谈起绿茶就不得不提起龙井，西湖龙井十大名茶中排行第一，在饮茶人中龙井也是绕不过的顶级茶叶，可以说龙井是集万千宠爱于一身。

  龙井茶之所以这么名贵，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右，大家可以看到价格表里面光明前龙井就有七个档次，实际上明前龙井是一天一个价，因为龙井开采后，茶树每天都可以采摘，势必后来的品质略逊。

  龙井产区土壤呈微酸性，富含有机物;地势北高南低，周围山峦重叠，林木葱郁，因阻挡北方寒流和南方暖流，上空常年形成云雾，被漫射光照射的龙井茶内富含芳香物质和氨基酸。

  闲时煮茶隐隐约约有暗香浮动，啜着刚出炉的龙井茶，在嘈杂的环境中居然能找到远离尘嚣的宁静。

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