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茶文化轨迹,悟中国茶道
发布时间:2017/12/13 14:15:37

茶道,顾名思义,就是“茶之道”,即对备茶、鉴茶、泡茶、品茶的认知以及基本技能的掌握和思想内涵的挖掘;可见,茶道既是一种关于泡茶、品茶和悟茶的艺术,也是大隐于世、修身养性的种方式。

茶是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得茶道。只懂品茗技巧,但不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得茶人。真正懂得茶道的人,一定懂得人生。如此说来,《红楼梦》中那个嗜茶如命的孤僻女子妙玉,只能称得上懂茶艺,却不懂茶道。

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中国茶道

中国茶道源远流长,兴盛于唐朝,并在茶“雅俗共赏”的基础上衍生出四大流派,分别是蛊族茶道、雅土茶道、禅宗茶道、世俗茶道,前三者统于“世俗茶道”之下,构成完整的中国茶道系统。


中国茶道有着民族淳朴谦和的特性,追求精神的升华,融入了丰富的哲学思想和道德观念,被赋予修身养性、陶冶情操、感悟人生、参透道法的深刻内涵。
中国茶道与传统文化的渊源。


中国茶道由儒、释、道的精华有机结台而成,以儒家中庸之道为主,并以茶助佛、以茶礼钟、在茶中参透禅机,还将对生命的感悟、热爱和追求融入茶道之中,让茶道拥有了真善美的灵魂。


山寺碧溪头,幽人绿岩畔。夜火竹声乾,春瓯苕花乱。兹无雅趣兼,薪桂烦燃爨。—《茶灶》(梅晓臣)


中国茶道的四谛:和、静、怡、真。

茶道注重将茶事活动从物质满足提升至精神追求,讲求形式之外的精神世界。那么,中国茶道的精神内涵何在呢?千百年来的文化传承告诉我们中国茶道的四谛乃“和、静、怡、真”。


和:中国茶道的核心灵魂
中国茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”,寓为世界万物旨由阴阳组成,只有阴阳协调,才能普利万物。在茶道中,“和”一直贯穿其中。制茶过程中,焙火温度不能过高,也不能过低;泡茶时,投茶量要适中,多则茶苦,少则茶淡;分茶时,要用公道杯给每位客人均匀地分;品茶时,讲究闭目细品,心神合一。


静:中国茶道修习的不二法则
老子说“至虚极,守静笃,万物井作,吾以观其复。”庄子说:“圣人之心,静,天地之鉴也,万物之镜。”老庄学派的“虚静观复法”是人们修身养性、体悟人生的至上妙法,中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和空灵虚静的心境。
乌龙茶茶艺表演中那道“茧香静凡仃”就是给品茶者营造一个无比温馨祥和的氛围,让品茶者的心灵在静中显得空明,精神得以升华、净化,达到“天人合一”的“虚静“境界。


恰:中国茶道修习的身心享受
不同地位、不同信仰、不同文化层次的人列萘道有不同的追求,古代的王公贵族讲茶道,他们重在“茶之珍”,意在炫耀富贵、附庸风雅,文人骚客讲茶道,重在“茶之韵”,托物寄怀、激扬文思、交朋结友,佛家讲茶道重在“茶之德”,意在去困提神、参禅悟道,普通老百姓讲茶道,重在“茶之味”,意在去腥除腻、享受人生......每位茶人都有自己的茶道,但殊途同归,品茶均能给予他们生理上的满足和精神上的愉悦。恰然自得,这就是中国茶道中的“怡”。


真:中国茶道的终极追求
“真”是中国茶道的起点,也是中国茶道的终极追求。中国茶道所讲究的“真”,不仅包括茶应是真茶、真香、真昧,用的器具最好也是真陶、真瓷、真竹、真木,环境最好是真山、真水,对客人要真心,敬客耍真,说话要真,心境要真。



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